Né d'un profond respect pour la terre, Bertin est une expérience hors de l'ordinaire mais sans prétention, une offre en constante évolution alimentée par la richessse de notre terroir.

 

Bertin est fondé sur une approche durable en collaboration avec nos artisans et producteurs régionaux afin d'honorer la terre, la culture et le patrimoine de notre région. Le menu léger, en accord avec nos vins, est le reflet de notre écosystème local et de la terre que nous habitons. On compare, on déguste, on échange... on échange surtout.

 

Une destination au cœur de l'agriculture où les vins, les produits et leurs ingrédients reflètent les lieux où ils ont été cultivés et les gens qui les ont élaborés.​​

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Bertin est ouvert sur réservation pendant la saison estivale, les vendredis de 16 h à 20 h, samedis 12 h à 20 h et les dimanches de 12 h à 16 h.